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Aspendos - Antalya

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Vorspeisen


Viele Esstische, um die man mit der Familie oder mit den Freunden sitzt, werden Die mit Vorspeisen geschmückt. Die Vorspeisen zeigen sich in fast allen Regionen von Anatolien mit unterschiedlichen Zutaten und Techniken.


Die türkische Küche ist reich an Vorspeisen, die mit Joghurt oder mit Tomatensoße serviert werden oder die gebraten oder gekocht werden sollen.


Acılı Ezme, Haydari, Fava, Pilaki, Cacık, Şakşuka, Braten mit Joghurt, Gefüllte Rotpfeffer, Mücver, Piyaz sind die bekanntesten Vorspeisen. 


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