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Les Desserts


L’un des domaines les plus réussis de la culture gastronomique turque est sans aucun doute le dessert à la turque. Les desserts dont les ingrédients sont choisis des produits naturels, à l’instar des légumineuses ou des fruits sont préparés soit à base de lait, de sorbet ou en pâte.

Les desserts servis à la fin des plats principaux lors des tables de famille ou entre amis peuvent être aussi accompagnés de thé ou de café.

 

Des saveurs de dessert comme le « baklava », le « kadayıf », le « fıstık sarma », le « aşure », le « sütlaç », le « kaymaklı künefe », le « kazandibi », le « revani » marqueront des moments délicieux inoubliables.


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