Главная страница | Турецкая Кухня


Турецкая Кухня


Турецкая кухня, играет  важную роль в развитии цивилизации и начала истории мира,  самая первая нация мигрантов, под воздействием турецкой культуры сохраняя обычаи и образ жизни Турецкой нации, считается одним из самых прекрасных сокровищ,  доведенная до совершенства.

Турецкая кухня развивалась на протяжении столетий, обогащая влиянием, смешивание культур Азии, Европы, Ближнего Востока и Африки, и в результате, развиваясь  при дворе султанов Сельджукской и Османской империи, на сегодняшний день имеет различные блюда из тысячи видов.

Турецкая кухня в период  до нашей эры,  началась  с охоты и сельского хозяйства. Для мужчин, которые уходили охотиться, женщины готовили вкусные и полезные блюда и путем проб разрабатывали многие разновидные блюда, добавляя эссенции и специи, которые тоже были обнаружены в этом же периоде времени.

И во время  кочевых, и в период  поселения, турки занимались  скотоводством и одновременно развивали потребление молока, сыра, йогурта и айрана.  Сельскохозяйственные продукты, такие как пшеница и ячмень являются  основным продуктом, имеющие основное место в культуре питания Турции.

На протяжении веков  турецкая кухня, доведенная до совершенства,  является одним из самых важных наследий «Кухни Дворца» в период Османской империи. Сегодня по-прежнему продолжает держать своё живость. Самым блестящим периодом  в развитии этой Культуры кухни был XIX век, во время Османской империи  распространялся до границы Азии, Европы и Африканских континентов, передовая различные  рецепты.

С открытием  Американского континента  некоторые вкусные блюда вошли в самые богатые кухни мира, впоследствии  дошли и до Кухни Дворца.  Помидор, томатная паста, фасоль, картофель, индейка и какао достигли до земли Анатолии и  вскоре после открытия этого огромного континента заняли  уникальное место в кулинарии.

Повара,  работающие во время Османской империи, изучая оригинальные рецепты блюд, применяют свое искусство,  приготавливая  на собственной кухне и в настоящее время.  

Чай, не имея  своего прошлого, является значимой частью турецкой культуры, который в наши дни употребляется очень часто.  Турецкий  черный чай,  в XIX  веке распространяясь на территории Анатолии и ставшим одним из самой важной частью кухни Турецкой культуры, в большом количестве выращивается на восточном причерноморском побережье, пьют  и наслаждаются в любое время суток.

Кофе по-турецки, которое является совершенной уникальностью для турецкого народа, готовиться по усовершенствованному способу варки. Старинная турецкая пословица гласит «Память о чашке кофе живет 40 лет»,  придаёт  важное значения  к особенности кофе. При сервисе к нему обязательно подаётся вода, ликёр и  турецкий лукум или же локум (переводиться как «удобный кусочек» сладость из сахара (рахат-лукум) или муки (шакер-лукум) с добавлением крахмала и орехов, такие как фисташкаминдалькокос и др.. Аромат турецкого кофе, зависит от кофейной гущи, приготавливаемый путем кипячения измельчённых сырых кофейных зёрен  в  кофеварке («турка», тур. ибрик или джезве).

Сегодня с турецкой кухней  на всей  территории Анатолии,  с ее новыми методами и обученными поварами, можете столкнуться в любом месте от самых роскошных ресторанов до  рыночных прилавок.

Весь мир внимательно наблюдает за турецкой кухней, восхищаясь вкусами блюд, показывая различные особенности каждого региона.  В каждом уголке Турции разделенные на семь отдельных регионов, дают возможность не только попробовать различные вкусы, но и ознакомиться с новыми  интерпретированными ароматами блюд. 

 


Местопрожевание
  • Номер: :
  • Взрослый: :
  • Дети: :
Трансфер
Истории Все истории
  • Information on some things to do when in Assos, one hour south of Troy (by car) Walks: Through the manyПобольше >>
  • Once i was in kuşadası, and i loved this city. people are very friendly, and beaches are very good, andПобольше >>